Loi Egalim et restauration collective : quelles obligations pour les établissements ?

https://www.nutritionetsante-foodservice.fr/wp-content/uploads/product-images/soy-tofou-teyriaki-0.png
soy-tofou-teyriaki-1

Tofou Teyriaki

code produit: 219640

Tofou Teyriaki à découvrir !

Proposez une alternative végétale inspirée de la cuisine asiatique avec notre tofu teriyaki !

Des ingrédients sourcés avec attention

vegan Ingrédient filière
vegetarien

Mode de conservation

Apport nutritionnel

P/l = 1,69

Fréquence GEMRCN

Ce produit vous intéresse ?
Vous souhaitez en savoir plus ?

Le produit en détails

Description produit

Notre tofu Teriyaki est préparé avec de la sauce soja, du riz rouge, du miel et du gingembre, pour relever finement le goût de vos plats. Vous pouvez le servir tel quel, en cubes ou en tranches, ou dans de multiples préparations ! En plus, il est riche en protéines, source de fibres, et a un très bon profil d'acides aminés !

Conditionnement

  • Poids portion: 140 g
  • Poids carton: 1 Kg
  • A conserver à 4°C.
    A consommer rapidement après ouverture.

Méthodes de préparation

  • A servir

  • Chaud
  • Préparation

  • Plancha / Poêle
  • Liaison Chaude
  • Liaison Froide
TOFU* 80,9% (eau, SOJA* dépelliculé( 1), agent de coagulation : nigari), sauce de SOJA* 6,3% (eau, SOJA*, BLÉ*, sel de mer, ferment), riz rouge* réhydraté 4%, miel* 3,1%, SOJA jaune concassé* précuit 1,6%, gingembre*, vinaigre de cidre*, sel de mer, ail*. * ingrédients issus de l'agriculture biologique. (1)SOJA français sans OGM. 62,2% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce equitable contrôlé selon le référentiel fiaBLE. Fabriqué dans un atelier qui utilise : FRUITS À COQUE, LAIT, CÉLERI, SÉSAME, OEUF, MOUTARDE

Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, céleri, sésame, œuf.

Tableau des valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g ou 100 ml*
Energie kJ Kilojoules (kj) 640
Energie kcal Kilocalorie (kcal) 153
Matières grasses Gramme (g) 8
dont Acides gras saturés Gramme (g) 1.4
Glucides Gramme (g) 5.9
dont Sucres Gramme (g) 2.6
Fibres alimentaires Gramme (g) 2.8
Protéines Gramme (g) 13
Sel Gramme (g) 1
Magnésium MGM 130

*Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

Sans Colorant**

Sans Conservateur**


**Conformément à la réglementation en vigueur.

Pour 100 g ou 100 ml de produits fini :

Source de fibres

Riche en protéines

Maternelles

50 g

Élémentaires

70 g

Secondaires / Adultes

100 g

Description produit

Notre tofu Teriyaki est préparé avec de la sauce soja, du riz rouge, du miel et du gingembre, pour relever finement le goût de vos plats. Vous pouvez le servir tel quel, en cubes ou en tranches, ou dans de multiples préparations ! En plus, il est riche en protéines, source de fibres, et a un très bon profil d'acides aminés !

Conditionnement

  • Poids portion: 140 g
  • Poids carton: 1 Kg
  • A conserver à 4°C.
    A consommer rapidement après ouverture.

Méthodes de préparation

  • A servir

  • Chaud
  • Préparation

  • Plancha / Poêle
  • Liaison Chaude
  • Liaison Froide
TOFU* 80,9% (eau, SOJA* dépelliculé( 1), agent de coagulation : nigari), sauce de SOJA* 6,3% (eau, SOJA*, BLÉ*, sel de mer, ferment), riz rouge* réhydraté 4%, miel* 3,1%, SOJA jaune concassé* précuit 1,6%, gingembre*, vinaigre de cidre*, sel de mer, ail*. * ingrédients issus de l'agriculture biologique. (1)SOJA français sans OGM. 62,2% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce equitable contrôlé selon le référentiel fiaBLE. Fabriqué dans un atelier qui utilise : FRUITS À COQUE, LAIT, CÉLERI, SÉSAME, OEUF, MOUTARDE

Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, céleri, sésame, œuf.

Tableau des valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g ou 100 ml*
Energie kJ Kilojoules (kj) 640.000
Energie kcal Kilocalorie (kcal) 153.000
Matières grasses Gramme (g) 8.000
dont Acides gras saturés Gramme (g) 1.400
Glucides Gramme (g) 5.900
dont Sucres Gramme (g) 2.600
Fibres alimentaires Gramme (g) 2.800
Protéines Gramme (g) 13.000
Sel Gramme (g) 1.000
Magnésium MGM 130.000
*Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

Sans Colorant**

Sans Conservateur**

**Conformément à la réglementation en vigueur.

Source de fibres

Riche en protéines

Maternelles:

50 g

Élémentaires:

70 g

Secondaires / Adultes:

100 g

Inspirez-vous !
Les recettes de notre chef

Wok de nouilles tofu Teriyaki

Où trouver nos produits ?