Le tofu, un ingrédient aux multiples atouts
Intervenant : Candice Raffin
Cheffe formatrice en cuisine végétale et alimentation durable
AU PROGRAMME
Une masterclass dédiée au tofu, l’alternative végétale qui a tout bon : des apports nutritionnels de qualité et de multiples possibilités de préparation !
L’occasion pour nous de vous présenter l’un de nos produits phares et de vous convaincre de le cuisiner à travers : une présentation du produit, la préparation de 2 recettes et un temps d’échange avec la cheffe Candice Raffin.
Histoire et fabrication
Atouts nutritionnels et atouts en cuisine
Réalisation de 2 recettes : une exotique et une traditionnelle
Le Replay
INTERVENANTS
- Candice Raffin, Cheffe formatrice en cuisine végétale et alimentation durable
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